متعدد الاستخدامات
تتميز هذه الفئه من الدقيق بارتفاع نسب البروتين عن الاصناف المماثله في السوق وخلوه من المحسنات ، حيث انه دقيق طبيعي 100% ويصلح لانتاج الخبز اللبناني والخبز السياحي وانتاج الحلويات مثل (الكنافه – الجلاش - المشبك) وكذلك انتاج الفطائر والنواشف والبقسماط وكافة الاستخدامات المنزليه المختلفه
